Restaurant: 100% Vegan – 100% Biologisch – Nur für Erwachsene

RESTAURANT

100% Vegan - 100% Biologisch
Nur für Erwachsene

Im Vegan Hotel LA VIMEA in Naturns pflegen wir eine vegane Bio-Gourmet Küche in höchster Qualität und Kreativität. Die meisten Produkte sind saisonal und regional und werden immer sorgfältig zubereitet, um ihre Nährstoffe zu erhalten. Wir legen Wert auf natürliche , frische Lebensmittel, welche diesen Namen auch verdienen. Wir sind stolz darauf, die kleine biologische Landwirtschaft in Südtirol und in den anderen italienischen Regionen zu unterstützen. La Vimea ist ADULTS ONLY. Kinder ab 12 sind willkommen.

Frühstück

Der Preis für externe Gäste beträgt €38 pro Person

08:00 – 10:00

Frühstück

Der Preis für externe Gäste beträgt €38 pro Person

08:00 – 10:00

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• reichhaltiges Frühstücksbuffet
• leckere hausgemachte Aufstriche, frisches saisonales Gemüse, Rührtofu
• biologisch und vegan
• eine überraschende Auswahl an warmen und kalten Gerichten
• süßwaren & Gebäck
• nüssen, Samen, Trockenfrüchten und Getreide, fermentierten Getränken, Bio-Säften
• auswahl an veganer Milch, Tee & Kaffee vom Buffet
• ein warmes Getränk von der Bar (Espresso, veganer Cappuccino oder Latte Macchiato).

Mittagessen

Der Preis richtet sich nach Ihrer Wahl gemäß à-la-carte-Menü (siehe unten das aktuelle Menü

12:00 – 14:00

*Glutenfreie Optionen verfügbar

Mittagessen

Der Preis richtet sich nach Ihrer Wahl gemäß à-la-carte-Menü (siehe unten das aktuelle Menü)

12:00 – 14:00

*Glutenfreie Optionen verfügbar

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À-la-carte-Menü. Leichte, reine, vegane Gerichte und hausgemachte Speisen aus biologischen, lokalen Produkten.

Mittagsmenü

Gourmet-Abendessen

Der Preis für externe Gäste beträgt € 79 pro Person, Getränke sind nicht inbegriffen. 5-Gänge-Gourmet-Bio-Vegan-Fixes Menü

19:00 – 20:30
Reservierungen sollten mindestens 24 Stunden im Voraus per E-Mail vorgenommen werden

*Glutenfreie Version auf Anfrage im Voraus erhältlich

Gourmet Dinner

Der Preis für externe Gäste beträgt € 79 pro Person, Getränke sind nicht inbegriffen. 5-Gänge-Gourmet-Bio-Vegan-Fixes Menü

19:00 – 20:30
Reservierungen sollten mindestens 24 Stunden im Voraus per E-Mail vorgenommen werden

*Glutenfreie Version auf Anfrage im Voraus erhältlich

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A 5-course gourmet organic vegan preset menu changing every day according to the season and to the Head Chef’s creativity.

Abendmenü

(Beispiel – wechselt täglich)

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